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Publié par Cook'N'co

Truffes aux éclats d'amandes, de noix et de pistaches
 
Ingrédients :
 
200g de chocolat noir
15cl de crème liquide
25g de beurre
30g d'amandes
30g de pistaches
30g de noix
 
Truffes aux éclats d'amandes, de noix et de pistaches
 
1) Casser le chocolat en morceaux et placer le dans un saladier. Dans une casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et le beurre. A la première ébullition, retirer du feu puis verser sur le chocolat. Laisser fondre quelques instants puis mélanger pour obtenir une préparation bien lisse. Placer au frais 1 heure.
2) Piler les amandes, les noix et les pistaches, verser les éclats dans une assiette. Façonner des truffes avec vos mains puis rouler les dans les fruits secs. Remettre au frais jusqu'au moment de déguster.
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LadyMilonguera 02/01/2014 18:03

Irrésistibles ces truffes...

Cook'N'co 06/01/2014 09:37



Mmmmmm, j'ai réalisé quelques recettes de truffes cette année, toutes aussi délicieuses les unes que les autres....