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Publié par Cook'N'co

Spaghetti au poulet, lardons et petits pois

Ingrédients
 
600g de spaghetti
400g de filets de poulet
250g de lardons
100g de petits pois frais
200g de mascarpone
20cl de crème liquide
Parmesan
Huile d'olive
Sel et poivre

Spaghetti au poulet, lardons et petits pois
   
1) Faire cuire les petits pois 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Couper le poulet en fines lamelles. Faire cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet, puis les égoutter et réserver au chaud.
2) Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif. Faire dorer le poulet et les lardons pendant environ 5 minutes, ajouter les petits pois, la crème liquide et le mascarpone. Bien mélanger puis saler et poivrer. Mélanger les spaghetti avec la sauce au poulet et servir de suite avec le parmesan.

Spaghetti au poulet, lardons et petits pois

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