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Publié par Cook'N'co

Salade grecque en verrines

Ingrédients :

1 salade verte
1 concombre
Une douzaine de tomates cerise
1 oignon rouge
200g de feta
100g d'olives noires
2 cuillères à café d'origan
Quelques feuilles de basilic
Le jus d'1 citron
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Salade grecque en verrines

1) Effeuiller la salade, la laver et l'essorer. Eplucher le concombre puis le couper en morceaux ainsi que les tomates. Emincer l'oignon, mélanger le tout en ajoutant la feta coupée en dés, les olives, environ 2 cuillères à café de basilic ciselé et l'origan.
2) Préparer une vinaigrette : mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
3) Placer les feuilles de salade au fond des verrines puis le mélange de légumes/feta. Servir avec la vinaigrette.

Salade grecque en verrines

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aurelie marie 04/06/2014 21:31

Simple et rafraîchissante , j adore !

babakitchen 18/01/2014 10:23

sans concombre pour moi, ce sera parfait !! bisous

ptitecuisinedepauline 15/01/2014 17:01

J'adore cette salade!