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Publié par Cook'N'co

Rainbow cake

Ingrédients :

4 yaourts natures (on prend le pot comme mesure)
8 pots de farine
12 pots de sucre
4 pots d'huile
12 oeufs
2 sachets de levure chimique
4 sachets de sucre vanillé
Colorants alimentaires (violet, bleu clair, bleu foncé, vert, orange, jaune et rouge)
Beurre (pour le moule)
Un pot de Nutella (600g)
POUR LE GLACAGE
350g de chocolat au lait
25cl de crème liquide entière
50g de beurre
POUR LE DECOR
Une dizaine de boîtes de smarties



1) Préparer la pâte de votre gâteau au yaourt comme d'habitude, en mélangeant tous les ingrédients. Ensuite diviser votre pâte dans 7 saladiers (je me suis servie d'une louche pour avoir la même quantité de pâte dans chaque saladier). Teinter ensuite vos pâtes (violet, bleu foncé, bleu clair, vert, jaune, orange et rouge) de couleur assez vive pour un plus beau rendu.
Rainbow cake

2) Préchauffer le four à 210°C.
3) Cuire chaque gâteau pendant 15 minutes. Ensuite laisser les refroidir.

Rainbow cake

4) Une fois les gâteaux froids, étaler généreusement sur chaque gâteau du Nutella préalablement fondu au bain-marie en commençant par le violet (celui du bas), et en faisant pareil pour chaque étage (sauf le dernier, le rouge). Mettre au frais 30 minutes.

Rainbow cake

5) Préparer la ganache au chocolat au lait : faire bouillir la crème liquide puis ajouter le chocolat coupé en morceaux et le beurre également coupé en morceaux. Bien mélanger puis réserver une heure au frais.
6) Avec une spatule en silicone, étaler la ganache sur le dessus puis sur le tour du gâteau. Disposer ensuite les smarties selon le décor souhaité.

Rainbow cake
    
         Rainbow cake  Rainbow cake

Rainbow cake

Rainbow cake

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Raju Rao 14/11/2015 16:00

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letiss 02/05/2013 21:58

bravo, il est magnifique :)

Cook'N'co 11/05/2013 00:09



Merci beaucoup :-)



Peggy 01/05/2013 19:16

Ton rainbow cake est magnifique, je vais tester ta recette, car mes gâteaux n'étaient pas régulier.

Cook'N'co 11/05/2013 00:08



Merci bien, pour ce gâteau il faut juste etre patient :-)



vero 22/04/2013 17:46

J'adore, il est sublime !

Cook'N'co 22/04/2013 17:49



Merci beaucoup, je suis plutôt satisfaite de résultat!!!!



Piroma 21/04/2013 20:41

Un beau gateau d'anniversaire tout en couleur!

Cook'N'co 22/04/2013 17:49



le petit était emerveillé, ça m'a fait bien plaisir!!!!



Virginie 21/04/2013 19:58

Superbe ! Bravo a toi !

Cook'N'co 22/04/2013 17:48



Merci beaucoup, je suis contente diu résultat :-)