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Publié par cook'N'co

Les-plats 1396

Ingrédients :

1kg250 de pommes de terre
2 gros oignons
450g de carottes
1 poignée de persil
750g de viande hachée de bœuf dégraissée 
1 cube de bouillon de bœuf 
800g de haricots blancs (en conserve)
Sauce Worcestershire
Sel et poivre


Les-plats 1395


1) Peler les pommes de terre, les oignons et les carottes et couper-les en gros morceaux. Ciseler les feuilles de persil.
2) Faire chauffer une grande sauteuse, mettre la viande hachée à cuire à feu moyen, remuer régulièrement pour qu'elle soit dorée.
3) Emietter le cube de bouillon de bœuf au dessus de la viande. Incorporer les pommes de terre, les carottes et les oignons puis couvrir le tout d'eau bouillante. Porter à ébullition, bien mélanger, puis couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes environ à feu doux, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4) Ajouter les haricots blancs, arroser de quelques gouttes de sauce Worcestershire puis mélanger et laisser sur le feu pour que tous les ingrédients soient bien chauds. Saler et poivrer, parsemer de persil ciselé.

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