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Publié par Cook'N'co

Quiche au poulet et à la feta

Ingrédients :

250g de blanc de poulet
150g de roquette
4 oeufs
150g de feta
40g de beurre
25cl de lait
10cl de crème liquide
125g de farine
Sel et poivre

Quiche au poulet et à la feta

1) Couper le poulet en dés. Le faire revenir 5 minutes dans une poêle avec le beurre.
2) Préchauffer le four à 180°C.
3) Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter la farine, le lait et la crème fraîche. Saler et poivrer et mélanger de nouveau. Couper la feta en petits morceaux. Dans un moule à tarte en silicone, répartir les dés de poulet et de feta puis verser dessus l'appareil. Cuire environ 25 minutes. Servir cette quiche parsemée de roquette.

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