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Publié par Cook'N'co

Les-plats--2- 2737
D'après le magazine gourmand

Ingrédients :

1kd de pommes de terre (type Bintje)
50g de beurre demi-sel
20cl de lait
3 pincées de noix de muscade
Sel et poivre

Les-plats--2- 2736

1) Peler et laver les pommes de terre. Les couper en morceaux. Plonger les pommes de terre dans une grande quantité d'eau bouillante salée et les cuire environ 30 minutes. Les égoutter puis les écraser au presse purée. Ajouter le lait en filet, le beurre coupé en petits morceaux et mélanger.
2) Faire réchauffer la purée 5 minutes dans la casserole à feu doux. Saupoudrer de muscade, saler, poivrer et servir aussitôt.

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