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Publié par Cook'N'co

Les-plats--2- 2735
Ou comment essayer de faire manger des légumes à ma fille!!!

D'après le magazine gourmand

Ingrédients :

800g de brocoli
1/2 bouquet de persil plat
1 gousse d'ail
2 carrés frais
2 cuillères à soupe de pignons de pin
Huile d'olive
Sel et poivre

Les-plats--2- 2734

1) Laver le brocoli et le séparer en petits bouquets. Le faire cuire 5 à 6 minutes à la vapeur. Laver et hacher le persil. Peler et hacher l'ail.
2) Passer grossièrement le brocoli au mixeur avec le persil, les carrés frais et l'ail. Saler et poivrer. Incorporer un filet d'huile d'olive. Faire griller les pignons à la poêle.
3) Verser les pignons de pin sur la purée et servir chaud (dans le magazine, on nous propose de la servir froide donc c'est au choix!).

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