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Publié par cook'N'co

Poulet en croûte de sel

Ingrédients :
 
Un poulet fermier
300g de farine
500g de gros sel
1 verre d'eau
Du thym

 

 

Poulet en croûte de sel 

1) Dans un saladier, mélanger la farine, le gros sel et le verre d'eau. Saupoudrer le poulet de thym puis le poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
2) Préchauffer le four à 220°C.
3) Recouvrir le poulet avec la pâte puis cuire 2 heures.
 

 

 

 

 

 

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