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Publié par Cook'N'co

Petits cakes aux mûres

Ingrédients

3 oeufs
10cl de sirop d'érable
40g de sucre
160g de farine d'épeautre (farine à base de 2 sortes de céréales)
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
10cl de crème liquide
150g de mûres fraîches

Petits cakes aux mûres

1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sirop d'érable et le sucre. Ajouter la farine, la levure et la crème liquide. Bien mélanger.
3) Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente ainsi que les mûres. Mélanger délicatement avec une spatule. Verser dans de petits moules et cuire 20 à 25 minutes.

Petits cakes aux mûres

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LadyMilonguera 20/07/2013 17:38

Sympa ces petits cakes...

Cook'N'co 21/07/2013 17:57



Pour le goûter c'était bien sympa!!!!