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Publié par Cook'N'co

Nouilles sautées au poulet
417Kcal/personne

Ingrédients :

250g de nouilles chinoises aux oeufs
350g de brocolis
1 morceau de gingembre de 2, 5cm
4 gousses d'ail
2 blancs de poulet
1 botte d'oignons nouveaux
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de sauce soja
20cl de bouillon de poulet (ou de légumes)
Poivre

Nouilles sautées au poulet


1) Faire cuire les nouilles 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Détailler les brocolis en bouquets et les ajouter avec les nouilles 2 minutes avant la fin de cuisson. Puis égoutter le tout.
2) Râper le gingembre, émincer l'ail et couper les blancs de poulet en lamelles. Couper les tiges des oignons nouveaux en tronçons et les bulbes en 2 (dans la verticale).
3) Mettre l'huile à chauffer puis faire revenir le gingembre et l'ail 30 secondes en remuant. Ajouter le poulet et laisser cuire 5 minutes. Incorporer les oignons et prolonger la cuisson 2 minutes.
4) Dans un bol, mélanger le bouillon et la sauce soja et verser le tout dans la poêle avec le poulet. Ajouter les nouilles et les brocolis. Poivrer, bien mélanger et servir de suite.

Nouilles sautées au poulet

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buy soundcloud plays 06/04/2016 09:26

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Nina 26/02/2014 17:45

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