Mousse au chocolat de Julie ( pour 6 personnes )

1 Décembre 2011, 23:21pm

Publié par cook'N'co

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Ingrédients :

200g de chocolat
6 oeufs
1 pincée de sel



1) Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2) Pendant ce temps, monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec la pincée de sel.
3) Verser le chocolat sur les jaunes d'oeuf et fouetter puis incorporer les blancs en neige peu à peu. Bien mélanger.
4) Mettre au frais au moins 4 heures.

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