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Publié par cook'N'co

Glace à la noix de coco
 
Ingrédients :

 

20cl de lait

40cl de lait de coco

180g de sucre

125g de noix de coco en poudre

 

 

Glace à la noix de coco

 

1) Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Maintenir l'ébullition pendant 5 minutes.

2) Laisser refroidir puis passer au chinois. Remettre 50g de coco râpée récupérée dans le chinois çca fait des petits morceaux de coco).

3) Placer dans la sorbetière et laisser turbiner environ 20 minutes. Mettre ensuite au congélateur avant la dégustation. 

 

Glace à la noix de coco

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Céline Cocotte et Campagne... 11/07/2012 21:42

j'adore la noix de coco, alors cette glace me tente énormément...