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Publié par cook'N'co

Cupcakes nature, glaçage vanillé et éclats de noix de pécan

 
Ingredients :

 

110g de beurre fondu
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
210g de farine
100g de sucre
1 sachet de levure
6cl de lait
2 cuillères à café de poudre d'amandes
POUR LE GLAÇAGE
50g de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de vanille liquide
50g de noix de pécan concassées

 

 

Cupcakes nature, glaçage vanillé et éclats de noix de pécanCupcakes nature, glaçage vanillé et éclats de noix de pécan

 

1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Faire fondre le beurre au micro-ondes.
3) Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu peu à peu et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine petit à petit en mélangeant (pour éviter les grumeaux), puis le lait. Enfin, verser la levure et la poudre d'amandes dans la préparation. Mélanger.
4) Verser dans les moules et cuire pendant environ 20 minutes.
5) Pour le glaçage : mélanger le sucre glace, la vanille liquide et le lait. Bien mélanger. Napper ensuite les cupcakes avec cette préparation et parsemer ensuire d'éclats de noix de pécan.
 

Cupcakes nature, glaçage vanillé et éclats de noix de pécan


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Cupcakes en folie et autres douceurs 07/08/2012 20:29

magnifiquement gourmands!!!