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Publié par Cook'N'co

Cuisses de poulet au miel

Ingrédients :

2 cuisses de poulet
400g de pommes de terre
1 poivron rouge
1 oignon
2 cuillères à café de thym
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde
10cl de bouillon de volaille
3 cuillères à soupe d'huile
Sel et poivre

Cuisses de poulet au miel

1) Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Laver le poivron, l'épépiner et le couper en lamelles. Eplucher l'oignon et l'émincer. Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four, ajouter les oignons, arroser avec 2 cuillères à soupe d'huile, saler et poivrer puis verser le bouillon.
2) Préchauffer le four à 180°C.
3) Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde et une cuillère à café d'huile. Badigeonner le poulet avec cette sauce. Déposer les cuisses de poulet sur les pommes de terre/oignons et saupoudrer de thym.
4) Cuire pendant 1 heure (en mélangeant de temps à autre) et ajouter les poivrons à mi-cuisson.

 

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Marie-Claire 28/04/2013 14:13

Mmmmmmm délicieux bonne journée Marie-Claire

momo 08/04/2013 08:36

Bonjour
Sur mon blog
ce mois ci
la pub
pour cette delicieuse recette que j'ai degusté
Amities
MOMO
http://rocheauxabeilles.canalblog.com