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Publié par Cook'N'co

Crème au Nutella façon Danette

Ingrédients :
 
50cl de lait
50g de sucre
20g de maïzena
2 oeufs
5 cuillères à soupe de Nutella
3 cuillères à soupe de crème fraîche

Crème au Nutella façon Danette
   
1) Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Délayer la maïzena avec un peu de lait puis l'ajouter à la préparation précédente. Mélanger puis verser le lait tout en mélangeant.
2) Verser le tout dans une casserole, faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe (à peine 10 minutes) sans cesser de mélanger. Ajouter le Nutella et mélanger de nouveau. Une fois la crème épaissie, ajouter la crème fraîche hors du feu et mélanger au fouet. Plonger ensuite la casserole dans un saladier d'eau froide (je mets de l'eau très froide et des glaçons) pour stopper la cuisson et continuer à mélanger pendant quelques minutes.
3) Verser la crème au Nutella dans des pots à yaourt, laisser refroidir puis stocker au frais.

Crème au Nutella façon Danette
 


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