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Publié par Cook'N'co

Bûche façon tiramisu
 
Ingrédients :
 
100g de chocolat noir
150g de beurre
100g de sucre
4 oeufs
Une vingtaine de biscuits à la cuiller  Biscuits à la cuiller (pour une vingtaine)
2 tasses de café fort
Sucre glace
 
Bûche façon tiramisu
 
1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Fouetter le beurre et le sucre, ajouter ensuite les jaunes d'oeufs puis le chocolat fondu. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente.
2) Chemiser le moule de film alimentaire. Verser les deux tasses de café dans une assiette creuse, imbiber assez rapidement les biscuits à la cuiller puis tapisser le moule (le fond et les bords). Verser la préparation au chocolat au centre du moule. Réserver au frais au moins 4 heures. Démouler la bûche, la saupoudrer de sucre glace puis la décorer selon vos goûts.
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Nicole 15/12/2014 10:02

Originale cette bûche, elle me fait envie :-)

Laura 15/12/2014 10:02

Mmmmmm ca a l'air bon...

Miss Popcake 30/11/2013 12:08

Bonjour, merci pour la recette. Voici un contenu qui intéressera peut être vos lecteurs et lectrices :

http://www.misspopcake.com/blog/entry/174-Concours-de-fin-d%27ann%C3%A9e

A bientôt.
Miss Popcake

la conque d'Or 19/11/2013 11:35

Ciao, super idée cette buche, ça change et moi qui adore le tiramisu, je mets de coté!Bonne journée!

Cook'N'co 23/11/2013 14:21



Je souhaite en proposer plusieurs sorte :-) De quoi plaire à tout le monde!!!