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Ingrédients : 200g de chocolat noir 125g de beurre demi-sel 4 oeufs 120g de sucre 1 cuillère à soupe de farine Une vingtaine de cerneaux de noix 1) Préchauffer le four à 200°C. 2) Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu ajouter...

Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 90g de sucre 90g de sucre glace 1 petite cuillère à café de cannelle 4 à 5 petites cuillères à café de cacao en poudre (non sucré) (+ un peu pour saupoudrer les meringues) 1) Monter les blancs en neige ferme puis ajouter...

Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 500g de sucre en poudre ( + un peu pour le plan de travail) 500g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de cannelle 1/2 cuillère à café de clous de girofle en poudre Le jus d'un citron ( + 2 cuillères à soupe pour le glaçage)...

Ingrédients : 70g de beurre 70g de sucre 100g de miel 1 oeuf 2 cuillères à café d'épices pour pain d'épices 300g de farine 1 cuillère à café de levure POUR LE GLAÇAGE 60g de sucre glace 10g de blanc d'oeuf 1) Dans une casserole, faire chauffer le beurre,...

Ingrédients : 5g de levure de boulanger déshydratée 50g de beurre 12cl de lait 270g de farine 50g de sucre 1 oeuf 1 pincée de cannelle POUR LE DECOR 40g de chocolat noir 1) Réhydrater la levure avec 2 cuillères à soupe d'eau tiède. Laisser reposer 15...

Ingrédients : 2 blancs de poulet (avec la peau) 1/2 bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 tomates Une poignée d'olives noires dénoyautées (25 à 30g) 250g de mascarpone 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel et poivre 1) Préchauffer...

Ingrédients : Une dizaine de petites pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + un peu pour les cuire 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de farine Sel et poivre 1) Eplucher les pommes de...

Ingrédients : 180g de beurre mou 200g de sucre 1 oeuf + 1 jaune 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 350g de farine POUR LA DECO 100g de chocolat noir Quelques smarties (rouge et marron) 1) Dans un saladier, travailler le beurre mou et le sucre. Ajouter...

Ingrédients : 2 blancs de poulet 1 cuillère à soupe de beurre (fondu) 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 grappes de tomates cerises 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Huile d'olive Sel et poivre 1) Mettre les blancs de poulet...

Ingrédients : 2 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de farine 40g de beurre 125g d'échalotes 125g de champignons de Paris 3 gousses d'ail 2 tomates 10cl de vin blanc 10cl de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe de coulis de tomates 2 feuilles de...

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