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Ingrédients : 500g de farine pour pain blanc 30cl d'eau tiède 2 cuillères à café de sel 2 sachets de levure boulangère (soit 10g) 1) Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Ajouter la levure. Verser peu à peu l'eau tiède et pétrir une dizaine de...

Ingrédients : 180g de farine 40g de cacao en poudre non sucré 100g de sucre 120g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs Une pincée de sel 1) Mélanger les sucres, la farine, le cacao, le sel, le beurre mou et les jaunes d'oeufs. Pétrir puis...

Ingrédients : 10cl de lait 500g de farine (+ un peu pour le moule) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 70g de sucre en poudre 1 oeuf + 1 jaune 250g de Mascarpone maison (pour environ 200g) Grains de sucre Une pincée de sel 1 noix de beurre (pour...

L'autre jour, je discutais avec une amie d'origine italienne, on parlait de tiramisu. Et là, elle m'annonce qu'elle fait son mascarpone maison. Bien évidemment j'ai pensé à vous, je savais que cette recette intéresserait certains d'entre vous. Donc ni...

Ingrédients : 2 filets mignons de porc 400g de mirabelles 2 échalotes Une vingtaine de pommes de terre rates 600g de haricots verts extra fins 25cl de cidre brut 3 cuillères à soupe d'alcool de mirabelle 3 cuillères à soupe de miel 50g de beurre 1 cuillère...

Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 25cl de lait de coco 40g de lait en poudre 40g de sucre 2 cuillères à soupe d'arôme coco 2 cuillères à soupe de sucre arômatisé à la noix de coco 1) Fouetter le yaourt avec un peu de lait. Ensuite verser...

Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 200g de spéculoos 4 cuillères à soupe de sucre 1) Mixer les biscuits avec le lait. Verser le tout dans une casserole et laisser bouillir en fouettant de temps en temps. Laisser ensuite refoidir. 2)...

Ingrédients : 1kg de tomates cerise 2,5 cuillères à café de sel 2,5 cuillères à café de sucre blond Du thym De l'huile d'olive 3 gousses d'ail 1) Préchauffer le four à 120°C. 2) Laver puis sécher les tomates. Les couper en 2. Les disposer sur la plaque...

Ingrédients : 140g de farine 50g de sucre + 10g 60g de beurre salé 6cl de crème liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 jaune d'oeuf POUR LA GANACHE AU CHOCOLAT AU LAIT 200g de chocolat au lait 8cl de crème liquide 1) Couper le beurre en petits...

Ingrédients : 8 fleurs de courgettes Huile (de friture) POUR LA PÂTE À BEIGNETS 100g de faine 1 jaune d'oeuf 20cl de lait 1 cuillère à café de levure Sel et poivre 1) Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'oeuf, la levure, le sel et le poivre....

Ingrédients : 20 crevettes fraîches ou surgelées 4 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1kg de petits pois surgelés 4 cuillères à soupe de curry en poudre 10 cuillères à soupe de lait de coco Sel et poivre 1) Plonger les crevettes dans...

D'après le livre Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés Ingrédients : 45g de chocolat noir 25g de beurre salé 1 oeuf 10g de sucre roux 10g de sucre 15g de farine 5g d'amandes en poudre 4 cuillères à café de crème liquide 2 cuillères à soupe de...

D'après le livre Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés Ingrédients : 10g de beurre 2 grosses cuillères à soupe de Nutella 1 oeuf 20g de farine 1 pincée de levure 4 cuillères à café de lait Une douzaine de M&M's 1) Dans une tasse, mettre le beurre...

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