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Publié par Cook'N'co, le blog de cuisine

One pot Pasta : aux légumes d'hiver

Ingrédients :

 

250g de spaghetti coupés en morceaux

1 carotte coupée en dés

1 poireau émincé

1 navet coupé en dés

2 topinambours coupés en dés

2 branches de céleri coupées en dés

1 cube de bouillon de légumes

1 oignon émincé

2 gousses d'ail émincées

2 branches de thym

1 feuille de laurier

1 bouquet de ciboulette ciselée

25g de beurre

1 cuillère à café de gros sel

2 tours de moulin à poivre

1 litre d'eau

POUR SERVIR

gruyère râpé

One pot Pasta : aux légumes d'hiver

1) Préparer tous les ingrédients.

2) Les mettre dans une grande casserole remplie d'eau en respectant l'ordre indiqué. Laisser cuire 15 minutes environ sur feu moyen en mélangeant régulièrement ( il doit rester un peu de liquide au fond de la casserole ). Servir accompagné de gruyère râpé.

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