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Publié par Cook'N'co

Cupcakes aux Kinder Maxi (pour 8)

Ingrédients :

 

100g de beurre (mou)

120g de sucre

2 oeufs

100g de farine

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à soupe de cacao

4 Kinder Maxi

POUR LE TOPPING

4 Kinder Maxi

150g de beurre (mou)

35g de sucre

15g de fécule de maïs

2 jaunes d'oeufs

15cl de lait

 

 

Cupcakes aux Kinder Maxi (pour 8)
Cupcakes aux Kinder Maxi (pour 8)

1) Fouetter le beurre mou et le sucre au batteur électrique jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Ajouter les oeufs un par un, puis la farine préalablement mélanger à la levure et au cacao.

2) Préchauffer le four à 180°C.

3) Répartir la pâte dans 8 caissettes à cupcakes. Insérer deux carrés de Kinder au centre de chacun puis enfourner pour 20 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir.

4) Préparer le topping : faire chauffer le lait dans une petite casserole. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la fécule, mélanger de nouveau puis verser le lait chaud dessus petit à petit. Ajouter les Kinder coupés en morceaux dans la préparation, mélanger puis remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux. Laisser ensuite refroidir.

Au fouet électrique, battre le beurre mou puis ajouter la crème aux Kinder. Bien mélanger. Verser la dans une poche à douille puis décorer vos cupcakes. Déposer 2 carrés de Kinder sur le topping en l'enfonçant légèrement. Réserver au frais jusqu'au moment de déguster.

Cupcakes aux Kinder Maxi (pour 8)
Cupcakes aux Kinder Maxi (pour 8)

Commenter cet article

gaelle s 22/10/2014 21:07

Moi je suis fan

Paupiette 09/10/2014 14:18

excellents, mon mari s'est régalé :-)

Anthony 08/10/2014 18:01

je sais juste pas combien de lait il faut pour le topping

Marjo de Cook'N'co 08/10/2014 18:11

Ah oui, en effet c'est un peu idiot si j'oublie des ingrédients. Merci de me l'avoir fait remarquer. Il faut 15cl de lait, j'ai modifié la recette :-)
Merci encore pour la remarque :-)

Némo 02/10/2014 19:48

ultra gourmands et magnifiques

Marjo de Cook'N'co 08/10/2014 18:12

Merci bien, il faut toujours de nouvelles idées pour les goûters du mercredi, les enfants sont un peu "difficiles" lol