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Publié par Cook'N'co

Boulettes de viande à la mozzarella (pour 4 personnes)

Ingrédients :

 

1 oignon

2 gousses d'ail

600g de viande hachée

1 cuillère à soupe de persil (haché)

16 billes de mozzarella (ou 1 boule coupée en dés)

2 cuillères à soupe d'huile

500g de sauce tomate http://www.cooknco.fr/article-sauce-tomate-maison-pour-6-personnes-116830423.html

Sel et poivre

 

Boulettes de viande à la mozzarella (pour 4 personnes)

1) Hacher finement l'oignon, l'ail et le persil. Mélanger les à la viande hachée, saler et poivrer. Prélever 16 boulettes de viande (4 par personne) et placer une bille de mozzarella au centre.

2) Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes pendant quelques minutes. Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 15 minutes environ. Servir bien chaudes accompagnées de spaghetti frais et de sauce tomate.

 

Boulettes de viande à la mozzarella (pour 4 personnes)

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rousselle Géraldine 11/11/2014 17:01

La mozza surprise qui coule quand on mange est très appréciable. Très bonne recette pour les petits qui adorent et les grands qui en reprennent. Prochain dîner entre amis... J'ai déjà ma recette. Facile bon petit budget que demander de plus. A vos boulettes

tout pour la moto 17/09/2014 10:38

J'adore ces boulettes
Ils sont très jolis
Je vais le tester
Merci pour cette recette

Némo 15/09/2014 13:20

ca a l'air succulent !