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Publié par Cook'N'co

Spirales multicolores (pour 25 environ)

Ingrédients :

 

240g de beurre

140g de sucre

360g de farine

6 colorants alimentaires (violet/rose/turquoise et rouge/orange/vert)

3 cuillères à soupe de lait

5cl d'eau

 

Spirales multicolores (pour 25 environ)
Spirales multicolores (pour 25 environ)

1) Au fouet électrique, travailler le beurre et le sucre (la préparation doit être légère). Ajouter la farine, mélanger puis incorporer l'eau petit à petit.

2) Diviser la pâte en 6 et ajouter le colorant alimentaire à chacune d'elle. Envelopper les 6 pâtes séparément dans du film alimentaire puis laisser reposer 20 minutes au frais.

3) Abaisser les pâtes au rouleau à pâtisserie. Superposer les pâtes 3 par 3 : la bleue turquoise, la rose, la violette et la orange, la rouge et la verte. Entre chaque pâte, badigeonner de lait pour qu'elles se "collent" entre elles. Couper les bords pour obtenir un rectangle. Rouler la sur elle-même puis placer 20 minutes au congélateur (pour faciliter la découpe).

4) Préchauffer le four à 170°C.

5) Couper les 2 pâtes en fines rondelles. Déposer les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et cuire 10 à 12 minutes.

Spirales multicolores (pour 25 environ)
Spirales multicolores (pour 25 environ)
Spirales multicolores (pour 25 environ)

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NONA 03/06/2014 18:48

Sympa les spirales en couleurs,ça peut occuper les petits enfants et leur faire un bon gouter

Némo 27/05/2014 10:30

magnifiques et très belles photos

Nad 26/05/2014 23:35

Très beau ces petits sablés, j'adore les couleurs et la forme !
J'ai créé un groupe d'assmats et je recherche des idées
simple et jolie pour que nos loulous en accueils puissent s'éclater et se régaler en cuisine.
Puis je copier le liens de votre recette ainsi que la photo sur mon groupe s'il vous plait ! Merci

mimie 26/05/2014 15:25

hummmmmm sa sera a tester

aurelie marie 26/05/2014 15:20

Les couleurs sont tres reussies !